Wiemy, że na La Palmie, jednej z Wysp Kanaryjskich wybuchł 19 września tego roku wulkan. I do tej pory pluje lawą oraz wielką ilością gazów i dymu. Media donoszą o tym ile domów już zniszczyła lawa, ile hektarów terenu zajęła, ilu mieszkańców się ewakuowało. Niektórzy na wyspie mają swoich znajomych i bliskich, którzy nie musieli się ewakuować, to może wiedzą więcej o zwykłym życiu mieszkańców wyspy zasypywanej popiołem i pyłem wulkanicznym.

Pora na jesienne zbiory, a w nich także jest dynia. Tegoroczne dynie bardzo chwaliły sobie warunki klimatyczne i rosły bez opamiętania (przynajmniej w naszym ogródku). To warzywo ma liczne zalety kulinarne i zdrowotne. Jednak urodzaj  oznacza także przetwórstwo i przechowywanie dyni na zimę. Jest wiele potraw, które można przyrządzać już teraz i wiele sposobów na przetwarzanie i przechowywanie.

„Świat został dany nam przez Boga, lecz nie jako coś gotowego i skończonego. Nie jesteśmy robotami mechanicznie wypełniającymi ustalony z góry plan. To od nas zależy jakie dobro albo zło zaistnieje na tym świecie. Każdy dobry czyn jest twórczy; każdym złym uczynkiem coś niszczymy. Jesteśmy, krótko mówiąc, wolnymi ludźmi, a jako wolni ludzie, dźwigami brzemię odpowiedzialności.”^*